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Atentar-se às tendências do mercado de Hortifrúti é importante para qualquer empresa, independentemente do tamanho ou do setor em que atue. 

Para isso, é preciso estar antenado ao que há de novo e o que é permanente no ramo.

Afinal, essas indicam as direções futuras do mercado e as necessidades dos clientes, o que é fundamental para a sobrevivência e o sucesso da empresa.

Alguns exemplos para atentar-se ao que há de novo mercado de Hortifrúti são:

Inovação

Acompanhar as tendências de mercado permite detectar as oportunidades de inovação e fornecer novos produtos ou serviços que atendam às necessidades dos clientes.

Diferenciação

Contribuir para a identificação do que está sendo oferecido pelos concorrentes e como a empresa pode diferenciar-se.

Adaptação

Verificar a indicação de mudanças na forma como os clientes compram ou utilizam produtos e serviços, exigindo adaptações na empresa para adequar-se a essas mudanças.

Marketing

É possível aproveitar novas oportunidades de marketing e comunicar-se de forma mais eficaz com os clientes.

Portanto, atualizar-se sobre o que está em alta no mercado, é importante para identificar oportunidades de inovação, diferenciação, adaptação e marketing, o que é fundamental para a sobrevivência e o sucesso da empresa. 

Algumas das tendências no mercado de Hortifrúti são mudanças no cenário de exposição, perfil de compra, e pré-preparação de produtos. 

Confira os detalhes e saiba como usá-las a seu favor.

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Mudanças no cenário de exposição no mercado de Hortifrúti

Ademais, é importante ficar de olho nas mudanças no cenário de exposição para o mercado de Hortifrúti, já que afeta diretamente a demanda e a forma como os produtos são vendidos.

Alguns exemplos de mudanças no cenário de exposição importantes para o mercado de Hortifrúti incluem:

Mudanças na sazonalidade

As mudanças na sazonalidade também alteram a demanda por esses produtos.

Por exemplo, uma mudança na temperatura afeta a disponibilidade de frutas e verduras.

Novos canais de venda

O crescimento do comércio eletrônico também influencia nessa exposição. 

Assim, isso renova a forma como os produtos são vendidos e a necessidade de adaptar-se de acordo com a necessidade.

Mudanças nas tendências de consumo no mercado de Hortifrúti

Além disso, também sofre impacto pelas mudanças de consumo, como o aumento da demanda por produtos orgânicos ou locais. 

Essa questão exige ajustes na exposição para atender às necessidades dos clientes.

Novos concorrentes

Novos concorrentes, geram alterações em como os produtos são vendidos e surge a necessidade de diferenciar-se dos mesmos.

Assim, atentar-se aos aspectos da mercadoria, limpeza de gôndolas, organização dos produtos e sua classificação é indispensável. 

Dessa forma, as mudanças no cenário de exposição são importantes para o mercado de Hortifrúti porque interfere diretamente a demanda por diferentes tipos de produtos e como os produtos são comercializados, exigindo ajustes na exposição para atender às necessidades dos clientes e diferenciar-se da concorrência

Perfil de compra no mercado de Hortifrúti

Outro ponto importante para o mercado de Hortifrúti, é o estudo de perfil de compra do consumidor. 

Certamente, entende-se assim que o perfil de compra ajuda o estabelecimento de várias maneiras. Dentre elas:

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Adaptação às necessidades dos clientes

Com a identificação das necessidades e os desejos dos clientes, a empresa tem mais facilidade em adaptar-se e fornecer produtos ou serviços que atendam a essas necessidades.

Personalização de ofertas no mercado de Hortifrúti

O conhecimento do perfil de compra ajuda a personalizar as ofertas para os diferentes tipos de clientes, aumentando a satisfação e a fidelidade à marca.

Otimização da exposição

Ao entender o perfil, você entende como otimizar a exposição de produtos, colocando os itens mais relevantes para cada tipo de cliente em destaque.

Pré-preparação dos produtos 

A tendência de pré-preparação de produtos em Hortifrútis refere-se ao processo de preparo dos produtos para o consumo antes da venda. 

Isso inclui atividades como cortar frutas e verduras em pedaços menores ou preparar saladas prontas para comer. 

Esses pratos prontos são mais elaborados, ter assinaturas de alguém de peso, ou ser harmonizado com outros produtos, ou bebidas.

Portanto, tal assunto tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos, pois muitas pessoas estão cada vez mais ocupadas e procuram opções de alimentação práticas e convenientes

Além disso, a pré-preparação de produtos aumenta a atratividade dos produtos para os clientes: eles podem ver os produtos já preparados e escolher facilmente o que desejam. 

De olho na “gourmetização” no mercado de Hortifrúti

A pré-preparação de produtos também é benéfica para as empresas, pois aumenta as vendas e a lucratividade

Entretanto, é necessário considerar que a pré-preparação de produtos pode exigir mais trabalho e investimento em equipamentos e mão de obra. 

Além disso, é importante garantir a qualidade e a segurança dos produtos pré-preparados para evitar problemas com a gestão de qualidade

Dentre as tendências para o mercado de Hortifrúti, essa é uma das que mais permite aumentar a rentabilidade de seu negócio, pois permite fazer a gourmetização de alguns produtos e torná-los premium com determinadas características, embalagens personalizadas, combinação de produtos e uso de estratégias para aumentar o valor agregado de seu produto. 

Como a Desoft7 pode te ajudar?

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